cupcakes

Há tempos que estava com vontade de fazer cupcakes.

Já havia visto algumas fotos e "comido com os olhos" esse lindos e apetitosos bolinhos. Algumas semanas atrás, quando provei um de verdade, me apaixonei de vez e resolvi que era hora de tentar.

Procurei muitas de recitas e acabei optando pela que achei mais facil. Fui até uma casa especializada em artigos para confeitaria e comprei os apetrechos, além do glacê.

Depois de alguns contra tempos e um pouco de preguiça também, chegou o dia de colocar a mão na massa. E não é que ficram bons? E bonitinhos...

Vou contar como fiz:

Siga a receita de um bolo de caixinha - eu escolhi de chocolate - e acrescente um pote de iogurte, um pacote de gelatina e uma colher de café de fermento. Eu também coloquei um pouqunho de café e especiarias na massa: cravo, canela e pimentas branca, rosa e do reino.

Preencha 2/3 das forminhas com a massa e coloque na forma de buracos, para não ficar torto ou despencar.

Asse em forno baixo e ...

Pronto!!

Para o glacê usei uma mistura que comprei na casa do confeiteiro. No azul coloquei corante e essência de baunilha e no rosa adicionei corante e café.

A massa fica bem leve e macia.

Muitíssimo fácil, charmoso e gostoso.