Isso aqui tá virando um blog de receitas???
Tenho feito pouco scrap e os trabalhos agora estou postando no blog "corporativo"... Então sobraram as receitas.
Esta é de pizza caseira.
Fiz o primeiro teste na sexta feira e achei que ficou gostosa, mas não deliciosa, rs. Então uma amiga orientou a pré assar a massa antes de colocar o molho e o recheio. A segunda tentativa será hoje a noite e volto aqui para contar se deu certo.
Vamos para a receita:
250gr de farinha de trigo
1 tablete de fermento biológico(15gr) (ou meio saquinho - 5gr)
125 ml de água morna
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de açucar
5 colheres de sopa de azeite de oliva
Misturar a farinha com o sal e reservar. Dissolver o fermento e o açucar na água morna.
Adicionar esta mistura no meio da farinha, misturar e deixar descansar por 30 minutos.
Acrescentar o azeite e trabalhar a massa. Fazer uma bola com a massa e deixar descansar por uma hora em lugar morno.
Abra a massa e recheie como quiser!
