mais cupcakes!!

Esta é minha segunda tentativa de fazer cupcakes e posso assegurar que estou evoluindo.

1 - coloquei menos massa nas forminhas e não vazou.

2 - Inovei no sabor e deu super certo.

3 - Acho que a decoração também ficou mais bonitinha.

A receita básica que utilizei foi a mesma do primeiro, porém fiz algumas modificações. Vamos a elas:

Bati uma receita de bolo de caixinha, mas substituí a quantidade de leite por suco de maracujá concentrado. Depois de batido, acrescentei um pote de iogurte, uma colher de café de fermento em pó e uma caixa de gelatina sabor frutas tropicais. Bati mais um pouco e coloquei para assar.

Para o glacê utilizei o que havia sobrado da mistura pronta que comprei semana passada, mas no lugar da água, de novo, suco de maracujá concentrado.

A mistura do chocolate com o azedinho do maracuja ficou divina!